从黔常铁路桑植站西行1公里，就到了“乡村小厨”。这家饭馆坐落于湖南省张家界市桑植县利福塔镇。饭馆老板梁万利和爱人以前一起卖猪肉，风里来雨里去，攒了一些积蓄。听说黔常铁路将在利福塔镇附近设车站，两口子有了改行做餐饮的打算。2014年，黔常铁路开工建设。第二年，梁万利就开了这间“乡村小厨”。
立足乡村，主打农家菜，面向高铁，是梁万利给饭馆取名“乡村小厨”的初心。精准的定位、较高的饭菜品质，使得“乡村小厨”一开张就成为利福塔镇颇有特色的饭馆。饭馆就在桑植县城前往九天峰恋景区、茅岩河风景区的路边上，而且距离这几个景区都不到10公里，背包驴友经常把它作为就餐地首选。修高铁时，很多施工人员也来这里吃饭。
“最多的时候，我们这里有80多位客人同时吃饭！”梁万利自豪地说。
2019年12月26日，桑植站开通，很多乘坐高铁的旅客成了这里的常客。正宗的土鸡土鸭，还有野生鱼，旅客吃得舒服吃得安心，小饭馆的生意越来越好。
见此情景，梁万利有了“高铁+”的计划。他想把“乡村小厨”的农家菜送上动车，纳入高铁订餐网络，让经过桑植站的客人也能吃到“乡村小厨”的招牌菜。
桑植县是贺龙元帅的故乡，是湘鄂边、湘鄂西、湘鄂川黔革命根据地的策源地和中心地，也是中国工农红军第二方面军长征出发地。在这片红色的热土上，桑植县曾经是湖南省内唯一的“三无县”——无国道公路、无铁路、无高速公路，交通不便严重制约了当地的经济社会发展。黔常铁路的开通为桑植人民的出行带来了便利，让他们奔小康的步伐越来越快。
“只要用心做好每一道菜，我们‘乡村小厨’的小康梦就可以实现！”梁万利对未来充满信心。
“‘乡村小厨’的农家菜将如动车一样驶出桑植革命老区。梁老板的想法正在实现的路上！”桑植站站长邓华伟说。
